供应升达食品级高粱红色素**高粱红主要用途：高梁红色素适用于熟肉制品、果冰、糕点、饼干等高粱红 【概述】 以紫黑色或红棕色高粱壳为原料，用水或稀乙醇水溶液抽提后，经浓缩，干燥制得的粉末制品，在食品工业中作着色剂，（食用色素）（食用着色剂）（食用染色剂）（食品添加剂）为天然色素。 【别名】 高粱色素 【编码】 GB08-115 【分子式，结构式，相对分子质量】 共有两种有效成分 a)化学名称：5，7，4‘——三羟基黄酮 分子式：C15H10O5 相对分子质量：270.24 b)化学名称：3，5，3‘，4’——四羟基黄酮——7——葡萄糖苷 分子式：C21H20O12 相对分子质量：464.38 【性状】 深褐色无定形粉末，溶于水，乙醇和含水的丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂，水溶液为红棕色，偏酸性时色浅，偏碱性时色深，对光，热都稳定，对金属离子形成络盐，但只要加入微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响。?适用范围：用于肉灌肠，西式火腿肠等熟肉制品，腌腊肉制品，果冻，糖果，膨化食品，饼干，腐乳类，酱油醋等等......
??供应升达食品级高粱红色素**高粱红主要用途：高梁红色素适用于熟肉制品、果冰、糕点、饼干等高粱红 【概述】 以紫黑色或红棕色高粱壳为原料，用水或稀乙醇水溶液抽提后，经浓缩，干燥制得的粉末制品，在食品工业中作着色剂，（食用色素）（食用着色剂）（食用染色剂）（食品添加剂）为天然色素。 【别名】 高粱色素 【编码】 GB08-115 【分子式，结构式，相对分子质量】 共有两种有效成分 a)化学名称：5，7，4‘——三羟基黄酮 分子式：C15H10O5 相对分子质量：270.24 b)化学名称：3，5，3‘，4’——四羟基黄酮——7——葡萄糖苷 分子式：C21H20O12 相对分子质量：464.38 【性状】 深褐色无定形粉末，溶于水，乙醇和含水的丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂，水溶液为红棕色，偏酸性时色浅，偏碱性时色深，对光，热都稳定，对金属离子形成络盐，但只要加入微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响。?适用范围：用于肉灌肠，西式火腿肠等熟肉制品，腌腊肉制品，果冻，糖果，膨化食品，饼干，腐乳类，酱油醋等等......
联系我时，请说是在调兵山食品信息网看到的，谢谢！
